【中国观察2025年08月01日讯】台湾美食展即将于8月启幕，本届展会以海岛国家特色海鲜为主题，吸引多家米其林必比登推荐餐厅及百年老字号小吃参与。据交通部观光局数据显示，台湾美食已成为国际旅客来台观光的重要动因。
交通部观光署长陈玉秀表示，台湾美食在国际市场上具有显著竞争力，因此认为通过美食作为切入点，能够有效吸引国际友人来台旅游。台湾观光协会荣誉会长叶菊兰则强调，以美食为媒介与全球旅行爱好者建立联系，是推广台湾文化的重要方式。
本届展会将呈现青农品牌、客家跨界创意料理及日本异国美食等多元内容，旨在进一步提升台湾国际能见度。台湾观光协会会长简余晏指出，去年已吸引韩国、日本、马来西亚等国游客，美国、菲律宾等国游客数量持续增长。
作为年度重要活动，台湾美食展持续推动观光产业发展，通过美食软实力拓展国际观光市场。