【中国观察北京时间2025年08月05日讯】纽约当地时间8月4日，由新世纪公司与美国盛大活动机构联合主办的美东首届世界烤肉锦标赛及纽约州烤肉锦标赛在纽约上州圆满落幕。据现场报道，本次赛事获得堪萨斯市烤肉协会认证，吸引来自全美50支专业队伍参赛，其中8支曾斩获世界冠军头衔。
赛事评审团由百位专业厨师组成，依据烤肉外观、口感、汁水、嫩度及整体表现进行打分。最终决出四个肉类项目前15名及总排名前10名。来自爱荷华州的达伦·沃斯夫妇凭借稳定技法斩获美东首届世界烤肉锦标赛冠军，赢得1.5万美元奖金。该夫妇此前已多次获得国际赛事冠军。
纽约州锦标赛冠军布拉德·利欣格表示，赛事的严谨性与奖杯价值令人印象深刻。堪萨比市评委杰夫·钱伯斯则期待明年继续参与。现场观众对烤肉品质赞不绝口，有民众表示肉质软嫩到可直接从骨头上剥离。
活动期间同步举办真善忍美展，展出多位艺术家作品。主办方负责人詹姆斯·怀特指出，该展览作为赛事的重要组成部分，展现了对自由美国的感恩之情。