常吃太咸的泡面，将增加高血压风险，不利心血管健康。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2025年08月05日讯】近日，健康1+1节目主持人JOJO就泡面储存方式及食用健康问题展开讨论。节目揭示，泡面作为超加工食品，含有精制糖、反式脂肪、加工肉品和精致植物油等成分，长期食用可能引发健康问题。
林口长庚医院肾脏科主治医师翁正昊指出，泡面及罐头因需延长保质期，普遍存在高油、高盐、高磷酸盐风险。高血压患者若频繁食用，可能加重心血管负担；肾功能不全者则可能面临电解质失衡、全身积水等并发症。
不过，专家表示可通过特定方法降低风险。JOJO节目中引用台湾林口长庚医院护理师谭敦慈的建议：
1. 第一泡水需倒弃：待面条快泡开时倒掉初始热水，可冲去表面油脂及添加剂；
2. 调味料控制用量：建议仅添加半包调味料，优先选择粉包而非酱包；
3. 搭配新鲜食材：如鸡蛋、青菜、豆腐、肉片等。
谭敦慈特别强调，泡面不宜长期储存，因保质期有限且易变质。她同时提醒，即便采取上述措施，仍不宜频繁食用。节目最后呼吁公众注重饮食均衡，通过摄入新鲜蔬果、肉类和蛋类提升免疫力，尤其在灾情频发的特殊时期，健康体魄是应对挑战的基础。