立秋养生讲究“少吃2瓜，多食3白”，民间还流传5样“啃秋法宝”，吃对了顺顺当当过秋天。图为白萝卜炖排骨资料图。（视频截图）
【中国观察北京时间2025年08月07日讯】今日（8月7日）迎来二十四节气中的‘立秋’，此时阴阳转换、冷热交替，养生需遵循‘少吃2瓜，多食3白’的原则，同时民间流传着5项‘啃秋’传统。立秋后天气由热转凉，但暑热未消，饮食需顺应季节变化。民间有‘少吃2瓜，多食3白’的说法，西瓜与苦瓜属寒性食物，过量食用易伤脾胃，尤其虚寒体质者更需节制。而南瓜、冬瓜性味平和，有利水湿功效，适合初秋食用。
立秋后宜多食三种白色食材：白萝卜、白木耳、白米，因白色入肺，可润燥养肺。百合、山药亦可清心养肺，润燥健脾。推荐食谱包括百合莲子银耳汤、山药红枣小米粥及白萝卜炖排骨汤。
民间‘贴秋膘’‘啃秋’习俗承载着对健康平安的祈愿。‘立秋啃瓜，不得拉瓜’意指咬一口西瓜可驱散暑气；‘立秋啃玉米’象征岁岁如意；‘啃秋桃’寓意咬住福气，桃核保留有避祸之意；‘立秋吃饺子’体现北方人对团圆的重视；‘立秋吃苦’则以苦瓜清热降火。立秋后气候干燥，饮食宜清淡，少辣多酸，可多吃苹果、葡萄等时令水果，避免辛辣烧烤。