分裂过程中的癌细胞，示意图。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2025年08月07日讯】当全球癌症发病率持续攀升时，有癌细胞却未发病的现象引发科学界关注。健康1+1节目主持人JOJO近日披露，八种天然食物已被证实具备抗癌特性，其作用机制涉及免疫调节与细胞代谢等多方面。
JOJO列举的抗癌食材包括：
1. 茄子富含维生素P、花青素等成分，其龙葵堿可直接抑制肿瘤生长
2. 苦瓜含奎宁蛋白能激活免疫细胞，种子中的蛋白酶抑制剂可阻断癌细胞转移
3. 海带甘露醇具有强效抗氧化作用，海藻酸钠可结合致癌物锶、镉
4. 南瓜β-胡萝卜素等抗氧化物质可阻断亚硝酸致癌，被FDA列为抗癌蔬果
5. 红薯的β-胡萝卜素和DHEA成分能预防肠癌、乳癌，但需注意糖尿病患者食用禁忌
6. 麦麸可预防大肠癌等疾病，同时改善便秘等消化系统问题
7. 萝卜维生素C含量是苹果梨的8-10倍，木质素可提升巨噬细胞活性
8. 奇异果含多种抗氧化营养素，有助于增强消化功能
JOJO特别强调，现代医学研究证实负面情绪可能诱发肿瘤，因此保持积极心态也是抗癌的重要因素。