【中国观察北京时间2025年08月09日讯】为纪念美国建国250周年，农业部启动首届‘伟大美国农夫市集’活动。该市集在国家广场举办，汇聚全国优质农产品，强调健康饮食理念。参展商包括由退伍军人创立的‘美国自由泡菜’，其创始人斯奈德表示，企业将部分收益捐赠给‘家园行动’，帮助军人家庭。德州居民鲍勃‧弗朗西斯称赞该市集产品天然且富有故事性。
‘罗克希尔蜜蜂农场’创办人杰夫展示其苜蓿蜂蜜制作工艺，称该产品已应用于战场医疗。农业部官员布鲁克‧罗林斯透露，部方每日在营养计划上投入4.05亿美元，计划将部分资金转向采购本地健康食品。‘自由谷’创办人斯科特‧格罗特强调有机饲料养殖方式，认为现代儿童早熟现象与饮食结构密切相关。
市集展出了辣味泡菜、微型蔬菜、手工果酱等传统农产品，体现美国农业多样性。活动方呼吁公众支持本土生产，通过健康饮食促进身心福祉。