【中国观察北京时间2025年08月10日讯】随着日式料理在全球范围持续走红，各国对日本农渔产品的采购需求持续攀升。日本农林水产省最新数据显示，2025年上半年农渔产品及食品出口额达到8097亿日圆，同比增长15.5%，创同期历史新高。
据分析，出口增长主要源于三方面因素：访日外国游客数量增加带动日本食品知名度提升；欧美市场日料餐厅数量激增；海外超市加大日系食品采购力度。其中扇贝出口额达349亿日圆，位居首位。尽管中国自2023年起因福岛核电站处理水问题全面暂停日本水产品进口，导致对华出口暴跌，但日本政府迅速拓展其他市场，使美国、越南与泰国成为主要进口国。
日本绿茶因各国市场追捧，带动抹茶制品出口增长65.3%。按地区划分，美国以1410亿日圆位居首位，同比增长22%；香港以1068亿日圆排名第二，增长3.4%；中国大陆以902亿日圆位列第三。在川普关税政策影响下，日本下半年农渔产品出口能否维持增长态势仍存变数。