【中国观察北京时间2026年05月16日讯】法国自2025年3月起实施含糖饮料税改革，根据每百公升含糖量对饮料征税2至3倍，并将所得用于社会服务与补助支出。新政策实施后，含糖饮料价格明显上涨，经典款汽水在两个月内涨幅突破6%。
法媒称这项政策为'汽水税'，数据显示至2025年4月底碳酸饮料价格同比上涨10%。预计该政策将为公共财政带来8亿欧元收入。2024年12月26日，布尔格伊超市货架上的红牛等能量饮料照片显示，饮料价格已出现明显波动。
据Nielsen IQ最新调查，经典款汽水过去两个月平均涨幅达6%，而少糖或零卡产品仅上涨1.6%。2012年法国已实施含糖饮料税，但税率较低且未影响销量。2025年社会安全预算法案将税率门槛从15%降至3%，并对高糖饮料实施阶梯式征税。
每百公升含糖量超8公斤的饮料税率从17.70欧元增至35欧元，含糖量5-8公斤的饮料税率则从7.3欧元升至21欧元。消费者葛瑞格华表示，33毫升可乐单价已从不足4欧元涨至4.18欧元。
部分消费者选择减少购买，如40多岁的萝拉表示会控制摄入量，但近30岁的马修认为涨幅尚可接受。果汁店家已调整配方减少含糖量。NIQ指出，尽管价格上涨，但消费量下降幅度有限，且受天气与假期影响。
巴黎公立比榭医院研究员韩瑟尔指出，减少含糖饮料摄入有助于降低慢性病风险。但制造商对此表示不满，果汁联盟主席瓦瑟内斯称税负过重，日本三得利法国子公司执行长戴姆斯认为政策缺乏比例性。