【中国观察2025年05月30日讯】夏天到了，中风的高发季节又到了。张维钧中医师表示，极冷或极热的天气容易引发中风，因为我们的血管硬化了。中风并非突如其来，是有前兆的。中风也并非不能预防，一碗粥就可以帮助我们摆脱中风危险。
近日，“健康1+1”节目主持人JoJo持续“挖宝”，她邀请到了台南怀生堂第五代传人张维钧医师来谈论中风的话题。张医师无私献宝，揭开了“中风”的神秘面纱，并告诉我们简单的应对中风的“法宝”。
中风前兆 三种情况不可忽视张医师直接指出，有以下三种情况的就有可能是中风前兆，一定要警惕：
1. 肩膀脖子特别紧綳、僵硬 2. 在脖子与肩膀交接的中间位置，有沉重的压迫感 3. 感觉整个背部快要炸开一样
另外，如果您有高血压、高血脂，同时有以上的三种症状，就要更加小心。为了让我们更加容易分辨中风和其他病症，张医师进一步列出了其它的中风前兆：
1. 手指或嘴唇发麻、喝水呛到 2. 特别健忘 3. 脸发热或耳朵发红 4. 视力突然减退、模糊或失明 5. 头晕、走路不稳 6. 讲话不清、听不懂别人说话 7. 偏头痛、剧烈头痛到想吐 8. 举双手时一边无力 9. 脸部微笑不对称
低血压也中风 原因出在血管硬化中风又称脑中风，是因脑血管阻塞或破裂而引起疾病。中风分为两大类：缺血性中风和出血性中风。
张医师认为，血压高引起血管破裂会导致中风，但只要血管硬化、血管变脆，低血压的人同样会出现血管破裂而导致中风。
血管硬化、血管变脆最常见的原因是三高，即高血压、高血脂、高血糖。三高会导致血管持续发炎，那麽血管就会硬化、脆化。很多低血压的人，由于营养不良，血管缺乏营养也会脆化、硬化。
预防中风有法宝：荞麦山楂粥知道了中风的关键原因，我们就可以对症下药。五代中医传人张维钧医师指点迷津献出“法宝”：荞麦山楂粥，他表示这碗粥能清理血管、保护血管，并具体解释了其中的道理。
他表示，荞麦能抗氧化、降血脂、降血糖、强化血管弹性，预防静脉曲张与脑中风。只要血管的弹性能保护，就不会有中风危险。山楂可以增加胃酸，促进消化。消化不良的人大便会很臭，因为食物由于消化不良在肠道内发生腐烂。山楂还可以扩张血管，增加动脉血流、强心、降血压、降胆固醇，还可以软化血管，预防动脉硬化。
中医祖传荞麦山楂粥食谱药材：丹参2钱、川七1钱、山楂2钱
食材：荞麦5钱
做法：先将药材以3碗水煮成八分备用。将荞麦煮成粥。再将药汁倒入粥内搅拌即可。
这碗粥可以只喝粥汤，荞麦吃不吃皆可。两三天吃一次。两三个月后抽血检查。如果胆固醇降低就可以换吃荞麦饭、荞麦面、泡荞麦茶。张医师表示，荞麦茶特别容易泡，把荞麦直接放入保温杯，加热水，半个小时后就可以喝了。
张医师叮咛大家，夏天温度变化大，中风概率高，特别当天气太热，流汗太多，血管失水时。所以夏天补水很关键，同时要避免摄取过多糖分、酒精、浓茶、咖啡。建议多吃含钾的水果，如香蕉、奇异果、番茄都有助于稳定血压，同时可以多吃鲑鱼、亚麻籽、鱼油，因为Ω3可以防止血栓，减少中风概率。
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