【中国观察北京时间2026年04月26日讯】美国历史最悠久的中餐馆不在纽约，而是蒙大拿州比尤特市（Butte）的‘康财禄’面馆。历经115年风雨后，这家中餐馆最终宣布停业关门。
面馆老板杰瑞·谭（Jerry Tam）在社交媒体上发文，感谢顾客数十年如一日的忠诚支持。他提到，自1911年开业以来，‘面馆已成为比尤特市历史的一部分’。
然而，随着人们越来越倾向于居家用餐，餐馆的生意受到直接影响。杰瑞表示，作为家庭经营的餐厅，若无顾客光顾，‘如同没有家人，一切将无法维系’。
这家面馆由杰瑞的父亲谭丁坤与妻子共同经营超过60年。因难以决断关闭事宜，最终交由儿子决定。
‘康财禄’在蒙大拿州乃至全美都享有盛誉。2011年，美国前参议员鲍卡斯（Max Baucus）曾于国会表彰该餐馆。据国会资料，当年矿工、夜猫子及各界名流都是常客，凉拌面和杂碎是其招牌菜。
谭家自19世纪60年代起便扎根美国西部，逐步实现美国梦。如今，承载着无数回忆的‘康财禄’，将以全新形式在社区中延续其历史。