竹笋示意图。（Shutterstock）
【中国观察北京时间2026年09月22日讯】大陆知名网红"渔猎齐哥"继曝光"甲醛白菜"事件后，近日再次披露广东清远存在硫磺熏制麻竹笋的黑产。该工厂将新鲜竹笋运至山林密闭空间，使用硫磺密封熏制，现场出现刺鼻白烟。经检测，该批竹笋二氧化硫残留浓度达4860mg/kg。
台湾林口长庚医院毒物科主任颜宗海指出，国际规范仅允许在金针干制品等加工食品中有限度使用亚硫酸盐类物质，且残留上限为4000mg/kg。新鲜竹笋严禁添加任何化学药剂，而该事件中检测值已远超加工食品标准。
颜宗海警告，食用超标竹笋可能引发急性肠胃不适，或诱发过敏及气喘反应。他建议民众选购时观察竹笋外观与气味，避免购买过于白净或有刺鼻化学味的产品。对于加工干货，可先泡水弃水再煮热，利用二氧化硫的水溶性与挥发性降低风险。
今年8月下旬"渔猎齐哥"已曝光河北张家口康保县存在白菜蘸取甲醛溶液的乱象，相关食品安全隐患持续引发关注。
2026年9月，曝光甲醛白菜的博主“渔猎齐哥”，又曝光了广东一处使用硫磺熏竹笋的加工厂。（视频截图合成）