研究人员称，食品接触的塑胶物品是食物中微塑胶的重要来源，但是这一影响却被低估了。(CHARLY TRIBALLEAU/AFP via Getty Images)
【中国观察北京时间2025年06月25日讯】一项最新研究揭示，日常厨房用品中潜藏的微塑胶颗粒正对人类健康构成潜在威胁。据每日邮报报道，瑞士食品包装论坛专家团队对103篇相关研究论文进行了系统分析，发现食品接触类物品普遍释放微塑胶颗粒。
研究覆盖了婴儿奶瓶、一次性杯子、托盘、保鲜膜等与食物直接接触的物品，其中塑胶瓶释放的微塑胶数量最多，数据库中记录达173条。茶包、一次性杯子分别有68条和59条相关记录。值得关注的是，婴儿奶瓶中检测到微塑胶的记录有27条，意味着人类可能从出生起就持续接触这类污染物。
研究人员指出，即便按照产品说明正常使用，这些日用品仍会持续释放微塑胶颗粒。微塑胶颗粒尺寸跨度较大，1-1000微米的颗粒占多数，更小的纳米级颗粒（小于1微米）以及肉眼可见的中塑胶（1-10毫米）也存在。当前食品接触材料主要使用PET或再生塑胶，这类材料的使用已引发健康担忧。
研究由瑞士联邦水生科学技术研究所与挪威科技大学联合开展，成果发表于《npj食品科学》期刊。Zimmermann博士强调，食品接触物品是微塑胶和纳米塑胶的重要来源，但其健康影响仍被严重低估。尽管具体危害机制尚未完全明确，但已有研究关联这些颗粒与癌症、中风、痴呆症及妊娠并发症等健康问题。专家建议应采取措施减少微塑胶接触。