【中国观察北京时间2026年02月07日讯】最新研究指出，汽水和零食等‘超加工食品’通过配方和产品设计刺激消费，淡化健康风险，长期食用可能对公众健康不利。研究人员呼吁应比照香烟，加强对‘超加工食品’的监管。
研究指出，不少‘超、加工食品’（Ultraprocessed Foods）的危害性与工业烟草产品相似，容易增加心脏病、癌症、糖尿病和肥胖等健康风险。这类产品在超市随处可见，多由提取成分加工而成，并添加人工色素、香精及稳定剂等物质。
韩国留学生Sungyoon Park表示："但它对我的压力和精神状态确实很有帮助，如果我比较懒惰（去做饭），我会吃这类食物。"
研究分析，超加工食品以高糖高脂、添加剂及低纤维设计，加快消化、刺激血糖波动，同时提升口感、降低饱足感并延长保质期，促使人们快速摄入并反复消费。
学生Khardiatou表示："体重增加很多，就会变得不健康。每天都吃这些东西对你不好。了解你吃进身体里的东西。"
同时，超加工食品的行销方式也与烟草产品类似，往往淡化健康风险因素。
研究人员认为，单靠产业自律收效甚微，应比照过去管控烟草的做法，加强监管力度，并大力推行天然食品。
学生Jacob表示："我知道在一些国家，比如墨西哥，他们会在垃圾食品上标示醒目的标签，‘钠含量过高’‘糖分过高’‘热量过高’等。如果加拿大也这样做，会让民众更清楚自己吃的食物。"