最新研究表明，每天喝2至3杯含咖啡因的咖啡或茶有助于保护大脑，防止失智。(Shutterstock)
【中国观察北京时间2026年02月10日讯】周一（2月9日）发表在《美国医学会杂志》（JAMA）的一项研究显示，每日适量饮用含咖啡因的咖啡或茶，可能对预防痴呆症及延缓认知衰退具有潜在益处。该研究由麻省总医院查理斯敦分院、哈佛大学陈曾熙公共卫生学院及博德研究所联合开展，分析了131,821名参与者长达43年的追踪数据，发现11,033人出现痴呆症症状。
研究数据显示，咖啡因摄入与大脑保护存在显著关联：每日饮用3杯及以上含咖啡因咖啡者，痴呆症风险较几乎不饮用者降低18%；饮用者出现主观认知下降的比例（7.8%）显著低于非饮用者（9.5%）。研究指出，每日饮用2至3杯咖啡或1至2杯茶的群体，认知益处最为明显。脱咖啡因饮料未展现类似保护作用，表明咖啡因可能是关键活性成分。
研究人员强调，咖啡和茶中的多酚类物质及咖啡因可能通过抑制神经炎症和细胞损伤实现认知保护。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院第一作者张羽博士指出，无论遗传风险高低，咖啡因的保护作用均具普遍性。哈佛医学院王东博士则提醒公众，咖啡因影响相对有限，保持运动、健康饮食和充足睡眠仍是预防大脑衰老的核心措施。
（本文参考了路透社报导和麻省总医院官方通讯）