由于当局监管缺失，中国大陆食品安全问题频发，中共央视每年3月15日集中曝光一批问题食品，但却不解决根本监管问题，被批“表演式315”（网络截图）
【中国观察北京时间2026年03月17日讯】因监管体系存在漏洞，中国大陆食品安全问题持续频发。中共央视每年3月15日集中曝光一批问题食品，但未触及根本性监管改革，引发舆论对‘表演式315’的批评。
3月16日，微信公众号‘亮见’发布《一年一度表演式315，到底在糊弄谁？》一文，指出当局仅进行作秀式曝光，未解决食品安全核心问题。文章称，每年315日集中爆发产品质量问题，这种‘只在特定时间关注’的模式具有强烈表演性质，产品质量问题本应随时发现随时曝光。
文中列举了央视今年曝光的多个案例：工业双氧水漂白鸡爪、重金属超标14倍且含20多种农药残留的冻干草莓、用胶水拼接的冬虫夏草等。作者指出，公众对食品的安全认知陷入混乱，不知哪些可食用、哪些存在隐患，如同在无规则的踩雷游戏中生存，严重冲击社会安全感。
文章分析，现代社会运转依赖于默认机制，如连锁超市售卖的烟为正品、食用油不含煤油等。但这些默认信任正被频繁曝光的食品安全事件摧毁。批评指出，315曝光后相关部门的处理进展、企业整改效果等均缺乏后续报道，形成‘集中式表演，运动式执法’的循环。
文中引用网友评论称，‘3·15晚会最大的问题就是，把政府不作为、监管不到位，硬生生搞成了一场庆功宴’，揭示公众对监管机制失效的深层担忧。