【中国观察北京时间2026年10月21日讯】韩国传统酱文化在淳昌郡绽放异彩，特色美食吸引八方来客。第21届淳昌酱类庆典于全罗北道淳昌郡拉开帷幕，通过传统文化展演、酱类制作体验及各国风味展示，让游客沉浸式感受韩国传统发酵食品的独特魅力。
活动现场，身着华丽传统服饰的游行队伍重现朝鲜王朝时期向宫廷进贡淳昌辣椒酱的盛况。伴随着欢快的农乐鼓声，人们载歌载舞，现场洋溢着浓厚的节庆氛围。庆典选址于淳昌传统辣椒酱民俗村及发酵主题公园，吸引大量游客参与。
淳昌郡守崔永日表示："淳昌辣椒酱是韩国代表性传统发酵食品，凝聚着悠久历史与匠人精神。当地独特气候与自然环境，结合传统制作工艺，赋予辣椒酱浓郁醇厚的风味。这种酱料不仅是食品，更是承载历史与文化认同的宝贵资产。"
本届庆典以"汇聚全球味蕾，品味淳昌风味"为主题，推出丰富传统酱文化体验活动。游客可近距离观摩韩国传统发酵食品制作过程，通过美食交流感受不同饮食文化的碰撞。游客宋奉浩感叹："庆典规模远超想象，首次来便感受到浓厚氛围。现场游客众多，外国友人也不少，推荐大家尝试韩国辣椒酱。"
游客张均补充道："外国人品尝韩国辣椒酱不会感到特别辣，而且味道很好。这种酱料不仅可用于拌饭，还能制作多种料理，很适合推荐给外国朋友。"
活动期间，游客可亲身体验传统酱类制作，走进辣椒酱民俗村品尝选购各类传统酱制品。从传承数百年的传统工艺到走向世界的韩国风味，淳昌酱类庆典为传统饮食文化传播注入新活力。