7月7日将迎来二十四节气中的小暑节气，今年是六十年一遇的“晚小暑”，民间有吃三宝的传统习俗，对健康有益。荷花资料图。（Frederic J. BROWN / AFP via Getty Images）
【中国观察北京时间2025年07月05日讯】7月7日凌晨4点04分，二十四节气中的小暑节气将正式开启。今年小暑交节时间为黄历六月十三，恰逢蛇年‘晚小暑’，形成六十年一遇的特殊气象现象。民间流传‘早小暑热死牛，晚小比凉飕飕’的谚语，暗示小暑节气对农事活动的重要影响。
小暑为二十四节气中的第十节，对应太阳黄道运行至105度的位置。《月令七十二候集解》记载‘暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也’，揭示古人对节气热力变化的细致观察。此时正值盛夏，民间有‘小暑过，一日热三分’的说法，预示着三伏天的来临。
‘小暑三候’包含温风至、蟋蟀居宇、鹰始鸷等自然现象，反映节气变化对生物习性的深刻影响。今年小暑交节处于黄历六月十三，属月中节气，民间谚语‘小暑在头热死牛，小暑在中冷热斗，小暑在尾三伏穿袄’生动描绘了节气交替时的气候特征。老话‘早小暑旱断河，晚小暑水满江’更预示着小暑后降雨频率可能显著增加。
小暑养生讲究‘吃三宝’的传统，黄鳝、莲藕、绿豆芽成为节气饮食的三大代表。苏州王师傅指出‘黄鳝要选笔杆细的，小暑前后最肥美’，北京同仁堂医师则建议‘绿豆芽加醋凉拌，比喝冰饮更解暑毒’。此外‘食新’习俗延续至今，人们通过品尝新收稻米表达对五谷的感恩，将磨制的米面制品分享给邻里乡亲。