日前，河北一包子铺出现超高笼屉，引发舆论关注。（视频截图）
【中国观察北京时间2026年04月11日讯】近日河北石家庄出现一家备受关注的包子铺，其蒸笼层层叠叠高达二三十层，甚至超过房顶高度，引发网络热议。网友围绕'顶层包子能否蒸熟'展开讨论。
4月11日，网友王女士发布视频称，该店铺主营馒头、肉包和糖包，日常经营中始终采用多层蒸笼方式。她特别询问店主关于蒸熟顺序的问题，店主表示底层先熟，且实际经营中未发现蒸坏情况。
据称，这种蒸制方式并非首次出现。2011年河北日报曾报道，石家庄建明北路便民市场内一家馒头店，其蒸笼可摞至20多层，比房顶高出一截，被网友戏称为'最牛馒头店'。店主王刚自18岁起学习面点技艺，后在石家庄开店，随着客源增加，蒸笼层数从十余层增至最高25层。
当时每日消耗面粉达400斤，蒸制三炉，每炉可产出七八百个馒头。为确保蒸制效果，王刚需攀爬梯子逐层取货。尽管存在倒塌风险担忧，但店主称铝合金蒸笼卡扣稳固，且火候控制可保证全层熟透。
如今十余年后，类似场景仍在石家庄可见。去年媒体报道，一对80后夫妻在石家庄经营的馒头店，蒸笼可摞至31层。清晨六点便开始摞笼，需借助梯子逐层叠加。
对此网友展开热议：'二三十层的超高蒸笼，顶层能否熟透？'有观点认为，多层蒸笼因蒸汽阻力，底层实际先熟；也有经验者指出，六七层时顶层先熟，但超过一定层数则底层更易熟透。相关讨论持续引发关注。