【中国观察北京时间2026年06月28日讯】近日，曾在网络上爆红的“拉面哥”，在山东临沂新开了一家拉面馆，仍是3元（人民币）一碗拉面。“大衣哥”朱之文前往店里祝贺吃面，引发关注。
网传视频显示，6月21日，在临沂市兰陵县一景区，“拉面哥”程运付的面馆开业，配卤汤的素面依然是3元一碗，不少粉丝、游客慕名而来。
当天，在网络走红的农民歌手“大衣哥”朱之文正好在临沂做活动，他身穿一身白色古装，特意前往店里祝贺。“拉面哥”请他吃拉面，完成二人5年前的约定。
朱之文对拉面赞不绝口，对围观的游客说：“你看看这就是3元拉面啊，哎不光人实在，而且咱们这个面也实惠。”
曾爆火的“拉面哥”再开实体面馆，“大衣哥”朱之文到面馆吃面。 pic.twitter.com/DzD4MOfyhs
— ying tang (@yingtan04410735) June 28, 2026
“拉面哥”重开店，请“大衣哥”吃面的视频，在网络热传。27日傍晚，忙碌了一天的“拉面哥”程运付告诉极目新闻，面馆是一周前开业，当天朱之文正好也在临沂，专门来他店里祝贺，还品尝了他做的拉面。
2021年初，有博主偶然拍到，程运付在山东大集上卖3元一碗的拉面，而且坚持15年不涨价，视频在网上走红，程运付也因此被网友戏称为“拉面哥”。
山东临沂“拉面哥”，卖拉面3元一碗，坚持了15年，顾客大多是农民。“拉面哥”说：只要物价不暴涨就不会涨价，底层老百姓都没有钱。 pic.twitter.com/dwPDn9yn01
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程运付走红后接受媒体采访时直言，他从20多岁就开始卖拉面，已经卖了15年了，大家爱吃他的拉面，因为味道好，价格实惠，他们一家得到老百姓的帮助。他坦言，底层老百姓没有钱，他也想让老百姓吃上实惠的拉面，因此没有涨价，只是赚的少一点，一碗只赚2、3角钱。
当时，程运付曾与山东老乡朱之文在网上视频连线，两人约定，如果有机会，程运付一定给朱之文做一碗拉面尝尝。时隔五年，两人终于在程运付新开的面馆相见，完成了这个约定。
然而，网上走红给程运付大生活也带来许多冲击，大量网友涌入他所在的村庄，拍摄他卖拉面，甚至拍摄他和家人的生活，对他和家人造成一些困扰。
最终，程运付不再摆摊卖拉面，而是尝试做直播带货，但效果并不理想。经过几年的尝试，他和家人决定还是重操旧业卖拉面，开一家面馆，靠手艺踏实赚钱。
他的面馆开在兰陵县压油沟风景区，客流量大，店里还是以拉面为主，还有一些配面吃的豆干、豆花、卤肉等。配卤汤的素面依然是3元一碗，加一大块卤肉6元，9元就能在景区吃饱。
程运付说，“大衣哥”当天吃的就是大家熟知的3元面，他还赠送了一块卤肉。
“我是因为3元拉面火起来的，不能因为出名了或者店在景区就涨价，也希望游客们能尝尝。”他坦言，除去房租成本，面不涨价也有得挣，只是少赚一点，没必要抬高价格。
他的面馆开业后，不少粉丝、游客慕名而来，一天能卖出六七百碗，比在大集上卖面更忙了。
从早晨8点景区开门，到晚上6、7点钟景区关闭，程运付几乎一直忙着拉面，很少休息。虽然忙碌，但他觉得“心里踏实了”。