近日，福建一名女子把绿豆汤当水，连喝三天，突发脑出血昏迷。（合成图片）
【中国观察北京时间2026年07月14日讯】盛夏时节，绿豆汤因其清热解毒的功效成为家庭消暑佳品，但福建一名女子因连续三日以绿豆汤替代饮用水，导致血压骤升引发脑出血昏迷。综合陆媒7月14日报导，该名有多年高血压病史的女性日常规律服用降压药，血压控制稳定。入夏后她听闻绿豆汤能解暑排毒，便煮制大量绿豆汤替代日常饮用水，每日饮用约1500毫升。连续饮用三天后突发剧烈头痛、呕吐症状，随后陷入昏迷。家人紧急送医后确诊为脑出血，病情一度危急。医疗专家指出，绿豆含特殊蛋白质易与部分降压药结合，妨碍药物吸收并降低血药浓度；其利尿作用会加速药物代谢产物排出，最终导致血压飙升、脑血管破裂。专家特别提醒三类人群需谨慎食用绿豆：一是脾胃虚寒者，绿豆性寒易引发腹痛腹泻等；二是服用温补类中药者，绿豆会减弱药效；三是经期女性，过量寒凉食物可能引发痛经及月经紊乱。建议将绿豆与红枣、陈皮等温性食材搭配同煮，以更温和方式食用。