【中国观察北京时间2026年01月25日讯】茶与咖啡是世界上最常见的两种饮品，并与人们的文化、生活习惯息息相关。长期以来，人们也在关注咖啡对骨密度的影响。澳洲一项跨越10年的、追踪近万名老年女性的研究，提供了新见解。该研究发现，饮茶者比饮咖啡者拥有更好的骨骼健康。
“人们可以把这看作是一个令人鼓舞的消息，因为茶可能是一种对骨骼有益的饮品选择。对于喝咖啡的人来说，关键在于适量，”该研究的合著者、弗林德斯大学的研究员瑞安·刘对大纪元表示。
茶可能增加骨密度这项追踪了近1万名65岁及以上女性的研究发现，喝茶的人的骨密度略高于不喝茶者；对于喝咖啡的人，每天喝五杯以上与骨密度降低有关，而适量饮用咖啡——每天两到三杯，看起来是安全的。
该研究是将参与者报告的咖啡和茶的摄入量，与长期收集的骨密度扫描数据做对比。关注的重点是两个最容易发生骨折的部位——股骨颈和髋关节。
为什么茶和咖啡对骨骼的影响不同研究人员认为，咖啡因可能是部分原因。
咖啡和茶都含有咖啡因，但咖啡的咖啡因含量通常远高于茶。之前的研究发现，高剂量咖啡因可能会刺激分解骨骼的细胞，并抑制生成新骨的细胞，从而加速骨质流失。咖啡因越多，这些影响可能越明显。例如，有一项试验发现，咀嚼含有800毫克咖啡因的军用能量口香糖6小时，尿液中的钙含量增加了77%。
茶叶中含多酚和黄酮类化合物，这些化合物可以抵消咖啡因的不利影响，并且具有抗氧化和抗发炎的特性，能够促进骨骼形成，同时减缓骨骼分解。2012年一项针对171名低骨密度的停经后妇女的随机试验表明，每日服用500毫克绿茶多酚（约相当于几杯富含儿茶素的绿茶）的妇女，其骨代谢有所改善。一个月内，骨形成的指标增加；三个月后，骨形成与骨分解之间的平衡变得更加正向。
澳洲的研究人员推测，在人体内观察到的最终效果，可能是这些不同化合物平衡的结果。
研究还发现，喝酒会加重咖啡对骨密度的影响，尤其是在喝很多咖啡的同时又饮酒。这是因为咖啡因和酒精都会干扰钙的吸收和骨骼代谢。酒精还会减少骨形成，损害调节钙平衡的荷尔蒙，从而损害骨骼。
对你的日常生活意味着什么
茶叶中含多酚和黄酮类化合物，可抵消咖啡因的不利影响。（Shutterstock）
研究人员指出，虽然饮茶对骨骼的益处不是特别的大，但微小的改善也能减少骨折的风险。
如果你想选择有利于骨骼健康的饮料，绿茶含有最高水平的有益儿茶素，而抹茶由于使用了整片茶叶，因此含有的儿茶素更多。
如果你喜欢喝咖啡、又不希望摄入太多咖啡因，那么可以在选择咖啡豆品种、冲泡方式时加以注意。
然而，研究人员强调，没有任何一种饮料是万能的。 终身骨骼健康的基础，仍然是富含钙和蛋白质的均衡饮食、充足的维生素D，以及规律的承重运动(如走路、慢跑等)。
营养学卡拉·塞德曼则表示，咖啡与茶对骨骼健康的影响，并非完全由饮料本身决定，也受到个人生理和生活方式因素的影响。 “关键在于，不要妖魔化咖啡，也不要过度推荐茶作为治疗方法，”她说，“而是要根据个人情况提供个性化的指导。”
原文发表在英文大纪元：Tea May Be Nicer to Your Bones Than Coffee, Study Suggests
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