【中国观察北京时间2026年05月25日讯】中国大陆食品安全问题持续引发关注。近日，知名肉类加工企业产品被检出抗生素超标近38倍，再度引发社会热议。此前该企业曾因'瘦肉精'事件受到舆论质疑。
据大陆媒体5月25日报道，黑龙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告。通告显示，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的'猪后鞧肉'抽检不合格，林可霉素含量达7.70×10³μg/kg，超标37.5倍（标准值为≤200μg/kg）。该批次抽检时间为2025年8月27日。
根据黑龙江省市场监督管理局网站信息，林可霉素为链霉菌产生的林可胺类抗生素，可抑制细菌蛋白质合成，对多数革兰阳性菌及部分厌氧革兰阴性菌具有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，林可霉素在猪肌肉中的最大残留限量为200µg/kg。
公开资料显示，望奎双汇北大荒成立于2008年，主营生猪屠宰及肉制品加工。其控股股东为河南双汇投资发展股份有限公司（上市公司双汇发展），持股75%；黑龙江省北大荒肉业有限公司持股25%，后者为财政部直管央企北大荒农垦集团控股子公司。
事件曝光后，食品安全问题迅速引发舆论热议。网友表示：'这又不是什么小作坊，是双汇啊，谁还没吃过双汇家的火腿肠了？兽用抗生素超标使用近38倍，这简直是追着杀，这么大的品牌都不安全，那以后还有能相信的食品吗？''告诉我一声哪家不超标！' '一年后才知道这事儿' '就告诉我告诉我，还有什么能吃吧' '不检查就都合格。。一检查一个准' '监管部门在干什么' '毒杨梅，毒猪肉，各种毒食品，，，国内的造假成本太低了，每次曝光，监管部门罚几万十几万就完事，这样的处罚力度不疼不痒，这简直不是在处罚，这是在鼓励不法商家黑心商家，勇敢造假，努力造假！！'
对此，双汇发展官方回应称，林可霉素是畜禽养殖允许使用的兽药，不属于生猪屠宰环节肉品出厂检测的必检项目。公司近年持续进行风险监测，未检测出林可霉素残留情况。网友讽刺：'就是我检了没问题，你检了有问题，那是你检验的问题，我产品没问题。'
2011年3月15日，双汇旗下子公司济源双汇食品有限公司曾被曝出'瘦肉精'问题。