芒果示意图。（Shutterstock）
【中国观察北京时间2026年06月02日讯】时下正值芒果季，不少家庭储备了新鲜芒果。台湾营养师曾建铭指出，饭后过量食用芒果属于不科学的饮食方式，需警惕四大食用误区。研究显示，每日适量摄取新鲜芒果对糖尿病前期患者改善血糖与体脂肪的效果，优于高度加工的低糖谷物棒。
每年5-8月是台湾爱文、金煌等芒果品种的成熟期，部分超市推出单颗限时特价10台币（2.2元人民币）的促销活动，引发抢购热潮。消费者普遍认为芒果因含糖量高而影响健康，甚至存在'芒果有毒'的误解。
台湾食农专家韦恩在社交媒体澄清，'芒果有毒'的说法源于果皮漆酚引发的接触性皮肤炎，与食用果肉的过敏反应机制不同。根据台湾卫福部食药署数据，爱文芒果每100公克仅含42大卡热量，β-胡萝卜素含量是苹果的近60倍。美国乔治梅森大学研究证实，每日适量食用新鲜芒果可改善糖尿病前期患者的血糖及体脂水平，其效果优于低糖谷物棒。
韦恩介绍，该研究将受试者分为两组：一组每日食用300克（含糖32克，热量195大卡）新鲜芒果，另一组则食用22克低糖谷物棒（含糖11克，热量190大卡）。研究使用的芒果品种为美国汤米·阿特金斯芒果，比台湾常见的爱文芒果更甜。