【中国观察北京时间2026年06月04日讯】6月5日将迎来二十四节气中的'芒种'，芒种之后即进入民间称为'毒月'的黄历五月。此时养生需特别注重祛湿、补精，古籍记载'精生于谷'，芒种'补精'食材家家户户均有储备。
芒种为二十四节气第9个节气，'芒'指稻谷细芒，'种'表谷物成熟。历书载'芒种，此时可种有芒之榖，过此即失败'。民间俗语'芒种一过，忙种忙收'，体现此时农民抢收播种的繁忙景象。
芒种后气温攀升，午后雷阵雨频繁，湿热感加剧，人体湿热难排。加之芒种恰逢'毒月'，天气炎热流汗多易耗精，故'补精'成为养生重点。《黄帝内经》云'汗者精气也'，并强调'精生于谷'，'五谷为养'。
清代《养生三要》推荐食粥补精：'世间之物，惟五谷得味之正。但能淡食谷味，最能养精。凡煮粥饭，而中有厚汁滚作一团者，此精之精液所聚也，食之最能生精，试之有效。'其中'厚汁滚作一团'即米粥初成时浮于表面的黏稠汁液，民间称'粥米油'，具生津止渴功效。
元代《茹谈论》载：'彼粳米（食用大米的一种，椭圆形米粒半透明）甘而淡者，土之德也，物之属阴而最补者也，惟可与菜同进。'强调吃粥宜配青淡蔬菜，忌配油腻肉类。
古人认为粥能生津止渴，早餐食粳米粥可全天口中生津。粥易吸收，可快速恢复体力，提升身体机能。欲得补精之宝'粥米油'，需掌握水米比例：一碗粳米配15碗水，且需一次性加足水量，中途添水则破坏粥米油，影响浓香。
除米粥外，小麦粥亦具生津止渴功效。《本草纲目‧谷之一》载：'消渴心烦︰用小麦作饭及粥食。'
芒种时节民间有'送花神'习俗，中国四大名著《红楼梦》中对此场景有生动描写，大观园女孩们于花枝挂祈福条幡。芒种标志着春季结束，俗语'芒种蝶仔讨无食'指此时天气炎热，花期已过，蝴蝶难觅花粉。古人认为万物有灵，遂举行'送花神'仪式，感谢春日百花绽放，祈求农事顺利。