【中国观察北京时间2026年06月06日讯】尽管人们常担忧餐具卫生，但专家指出，餐厅中细菌滋生最严重的物品可能是菜单。菜单每日被不同顾客反复翻阅，若未定期彻底清洁，将滋生大量细菌。
研究者曾在菜单表面检测出多种致病微生物，可能引发肠胃不适。专家强调人体具有免疫力，单纯接触菜单通常不会致病，但若在翻阅后立即用手取食或触碰面部，反而会增加感染风险。
除菜单外，调味料瓶、桌面、门把手等区域也易藏匿细菌。这些表面看似洁净，但若消毒方式不当，难以达到杀菌效果。部分消费者存在消毒误区，认为喷洒消毒剂后立即擦拭即完成清洁。
专家建议，点餐后应立即洗手再进食。目前许多餐厅采用电子菜单，有助于降低病菌传播风险。保持洗手习惯在任何场所都是重要卫生准则。