最新研究揭示维生素D水平与心理健康之间令人担忧的联系

【中国观察2026年05月06日讯】

一场悄无声息的维生素 D 缺乏症正在席卷美国，影响着近一半的成年人，严重影响着大脑健康。

最新研究表明，较高的维生素 D 水平与改善情绪和认知功能有关，因为大脑中含有大量的维生素 D 受体。

研究表明，补充营养可以改善情绪，并维持更健康的脑部结构，这可以从核磁共振扫描中看出。

传统的维生素 D 推荐摄入量对于大脑健康来说太低了，要达到最佳水平，需要策略性地补充维生素 D3 以及维生素 K2 和镁等辅助因子。

专家建议先进行血液检测，因为这种缺乏症很普遍，并且与骨骼健康以外的许多身心健康问题有关。

越来越多的研究表明，维生素D缺乏症正在悄然蔓延，损害着近一半美国成年人的大脑健康。这些研究揭示了维生素D的作用远比之前人们所认识到的更为重要。尽管传统医学长期以来一直关注维生素D对骨骼的重要性，但新的研究却发现它与情绪、认知功能以及大脑结构本身有着令人惊讶且密切的联系。

问题的严重性不容忽视。40%到50%的成年人维生素D水平不足，他们往往没有任何症状，也毫不知情。这种普遍存在的维生素D缺乏症如今已被证实与神经系统健康直接相关。2025年发表在《营养前沿》（Frontiers in Nutrition）杂志上的一项针对3863名美国成年人的分析发现，血清维生素D水平与低落情绪指标之间存在持续的负相关关系。随着维生素D水平的升高，情绪指标也以明显的剂量依赖性模式得到改善。

研究指出，“大脑中与情绪、记忆和情绪调节直接相关的区域富含维生素D受体。”这种营养素有助于血清素的生成，调节健康的昼夜节律，并促进脑源性神经营养因子（BDNF）的产生。

正如BrightU.AI的Enoch所指出的，BDNF是一种蛋白质，它作为大脑的生长激素，对神经细胞的存活、生长和维持，以及学习和记忆至关重要。它在大脑可塑性和心理健康方面发挥着关键作用，低水平的BDNF与压力易感性和神经退行性疾病的发生有关。

这些发现并非孤立事件。2025年发表在《精神病学前沿》（Frontiers in Psychiatry）杂志上的一项包含20项随机对照试验的荟萃分析得出结论：补充维生素D的人在情绪相关指标上的表现显著优于服用安慰剂的人，且补充维生素D水平最低的人效果最为显著。

单靠食物摄取足够的维生素D确实很难。
或许最引人注目的是，2024 年发表在《心理医学》杂志上的一项随机对照试验，从生理层面展现了维生素 D 的影响。在为期七个月的试验中，补充维生素 D 的组在核磁共振扫描中显示出更健康的脑连接和白质完整性，而安慰剂组的这些神经通路则出现了可测量的紊乱。

这项新兴科学凸显了研究与常规医疗实践之间存在的危险鸿沟。传统的维生素D推荐摄入量为每日600至800国际单位，其目标是骨骼健康，而非大脑健康。研究情绪和认知结果的研究人员的目标是使血液中维生素D水平达到40至80纳克/毫升，而大多数美国人即使实验室检查结果“正常”，也永远达不到这个范围。

分析指出：“标准指南为何无法满足大多数人的维生素D需求，原因显而易见。仅靠食物很难摄取足够的维生素D。”虽然富含脂肪的鱼类、蛋黄和强化乳制品有助于补充维生素D，但这些食物通常不足以满足需求。室内生活方式、防晒霜、季节和肤色都会阻碍人体在阳光下合成维生素D。对许多人来说，要达到最佳维生素D水平，需要每天补充3000至5000国际单位（IU）。

专家强调应采取策略性方法：先进行检测，然后根据具体目标进行补充。25-羟基维生素D血液检测可以揭示维生素D的真实水平，并在8至12周后进行复测以确认疗效。维生素D的形式也很重要，D3比D2更有效，而且必须与维生素K2（用于调节钙）和镁等辅助因子配合使用，否则人体无法将维生素D转化为活性形式。

这项研究发表之际，医学界正就此展开激烈的争论。最近一篇社论反对对普通人群进行常规维生素D检测或将维生素D水平调整至目标值，许多营养专家认为这种观点很危险，因为政府数据显示95%的美国人维生素D摄入不足。

除了骨骼健康，维生素D如今也被公认为对心血管健康、免疫功能、代谢紊乱和预防败血症至关重要。维生素D缺乏与一系列心理健康问题相关，包括抑郁症和焦虑症。随着科学的不断发展，人们迫切需要重新评估何为真正的充足维生素D摄入量以及如何达到充足摄入，从而将维生素D定位为神经系统和全身健康的重要支柱，而不仅仅是一种营养素。